JD Desszert Cukrászati Kft.
Zala megye
A Megyei Év Vállalkozója Díj a VOSZ megyei szervezeteinek rangos elismerése, amely a térség legkiemelkedőbb vállalkozóit díjazza. Az elismerésben olyan cégvezetők részesülhetnek, akik gazdasági sikereik mellett a helyi közösség életéhez is aktívan hozzájárulnak. A díj célja, hogy példaként állítsa azokat, akik értéket teremtenek a megyében.
Jakabfi Dávid több mint húsz éve elkötelezett a cukrászat iránt, desszertséfként, vállalkozóként, oktatóként és szakmai könyvek szerzőjeként egyaránt maradandó értéket teremt. A JD Cukrászdát azzal a céllal alapította, hogy a modern cukrászatot, a prémium minőségű alapanyagokat és a szakmai precizitást a vendégek számára is elérhetővé tegye. Munkája mellett kiemelt küldetésének tekinti a tudás átadását: Magyarországon és külföldön is számos szakember képzésében vett részt, gyakorlati szemléletű oktatásával segítve a cukrászok fejlődését. Három szakmai könyve a modern cukrászat technológiáit, receptjeit és gyakorlati tapasztalatait foglalja össze, amelyek a szakma elismert tudásanyagává váltak. Vállalkozói filozófiájának alapja az innováció, a folyamatos fejlődés és a magas minőség, miközben a sikert nemcsak üzleti eredményekben, hanem a vendégek és tanítványai elégedettségében is méri. Meggyőződése, hogy a tartós siker mindig közös munka eredménye.